1 – « Ach Utenwatel, schöns Bübelein,
Geh mit mit in den Wald.
Schiess mir ein Hirschelein,
Sei’s jung oder alt !

2 – Nimm auch gleich das Messer,
Schneid ihm’s Eingeweid raus,
Das Herzelein bring heime,
Das ander lass draus. »

3 – Ein Hirschelein hab ich geschossen,
Hat’s Zünglein rausgstreckt,
Da kommens die Jäger,
Haben den Utenwatel erschreckt. »

4 – « Ach Utenwatel, schönster Utenwatel,
Was machst du allhier ?
Dein wunderschönes Büchselein
Das nehmen wir dir. » –

5 – « Mein wunderschöns Büchselein,
Das geb ich nicht raus.
Vor zwei oder drei Jäger,
Da fürcht ich mich nicht. » –

6 – « Mit uns musst du gehen
Vor Richtermanns Haus,
Darin musst du bleiben,
Darfst lang nicht mehr raus. » –

7 – « Mit euch soll ich gehen ?
Das tu ich ja nicht.
Vor zwei oder drei Jäger
Da fürcht ich mich nicht.

8 – Jetzt steck ich meine Feder
Auf meinigen Hut.
Den Jäger will ich sehen,
Der dem Utenwatel was tut ! »