2 – Sie hat ein blondgelocktes Haar,
Ein himmelblaues Augenpaar
Und einen purpurroten Mund
Und einen Busen voll und rund.

3 – Ihr Fuss ist, wie geschnitzt, so fein,
Ihr Knie so weiss wie Elfenbein.
Jüngst sah ich’s beim – beim Aalenfang,
Als sie mit mir in den Wirbel sprang.

4 – Zum Glück war schon der Fang vollbracht,
Und uns beglückte bald die Nacht.
Da führt sie mich ins Hüttchen hin,
Wo ich ein bessrer Fischer bin.

5 – Juhe ! Wie fischt sich’s da so schön !
Man möcht vor Freude untergehn !
Ein jeder Zug aus dieser See
Ist Netz und Angel wert, juhe !

Textvariante Hunspach 1853

Variante A

1 – Ein armer Fischer bin ich zwar,
Verdien mein Geld stets in Gefahr.
Und wenn Feinsliebchen am Ufer ruht,
Dann geht das Fischen noch einmal so gut.

2 – Sie hat ein rosenroten Mund,
Ihre Wangen die sein kugelrund,
Ihre Füsse sein geschickt und fein,
Ihre Zähne weiss wie Elfenbein.

3 – Jetzt fahren wir zur See hinaus
Und werfen unsre Netze aus.
Da kamen Fischelein gross und klein,
Ein jedes will gefangen sein.

4 – Und ist der Fischgang nun vorbei,
So ziehn wir unsre Netze ein,
Dann kehren wir beim Liebchen ein,
Feinsliebchen will gefangen sein.

5 – Des Morgens schon in aller Früh,
Da klopft sie leis an meine Tür :
Steh auf, mein Fischer, jung und schön,
Wir wollen wiederum fischen gehn !

6 – Jetzt kommt der schöne Monat Mai,
Es blühet alles frisch und frei ;
Dann führen wir zum Traualtar
Das hochgeehrte Fischerpaar.

Collectée à Marckolsheim et Ringendorf en 1908

Variante B

1 – Ein armer Fischer bin ich zwar,
Verdien mein Brot stets in Gefahr,
Doch bin ich froh und sorgenfrei,
Mich liebt mein Mädchen süss und treu.