Un jambon de Mayence,
V’là qu’ça commence déjà bien !
Nous allons faire bombance,
A ce festin il ne manquera rien car j’aperçois…
Deux jambons de Mayence
etc…
Paroles de
Un jambon de Mayence,
V’là qu’ça commence déjà bien !
Nous allons faire bombance,
A ce festin il ne manquera rien car j’aperçois…
Deux jambons de Mayence
etc…
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Chant à danser. Rond à trois pas recueilli de nombreuses fois sur toutes les côtes.


Auteur : Jean Tisserand
Le O filii et filiæ est une hymne du temps pascal, notamment du dimanche de Pâques, attribuée en général à un cordelier, le frère Jean Tisserand († 1497). Toutefois, ses caractéristiques suggèrent la possibilité d’une hybridation entre le chant ecclésiastique et le folklore. Premier manuscrit : entre 1503 et 1512 (chapelle Sixtine du Vatican) Première publication : entre 1518 et 1536 (Bnf) Jean Tisserand (posthume, auteur attribué) Première version en 12 strophes : 1623 (chez Pierre Ballard à Paris).
Un chant en français a été adapté : Chrétiens, chantons le Dieu vainqueur.
Traduction en français :
1 – Ô fils et filles, réjouissez-vous, le Roi du ciel, le Roi de gloire est ressuscité aujourd’hui.
2 – Marie-Madeleine, Marie, mère de Jacques, et Salomé, sont venues pour embaumer son sacré corps.
3 – Deux Apôtres avertis par Marie-Madeleine, courent à l’envi vers le tombeau.
4 – Mais l’apôtre saint Jean devance Pierre, et arrive le premier au sépulcre.
5 – Un ange vêtu de blanc, assis à l’entrée du tombeau, s’adresse aux femmes, et leur dit que le Seigneur est ressuscité.
6 – Les disciples étant assemblés, Jésus vint au milieu d’eux, et leur dit : La paix soit avec vous tous.
7 – Thomas entend dire que Jésus est ressuscité ; mais sa foi encore chancelante le laisse dans le doute.
8 – Thomas, voyez mon côté, lui dit Jésus, voyez mes pieds, voyez mes mains, et ne restez pas incrédule.
9 – Après que Thomas a vu le côté de Jésus, et qu’il a considéré ses pieds et ses mains, il s’écrie : Vous êtes mon Dieu.
10 – Heureux ceux qui, sans avoir vu, ont cru d’une ferme foi ; ils possèderont la vie éternelle.
11 – Que l’on n’entende que des louanges et des cantiques de joie dans cette sainte fête : bénissons le Seigneur.
12 – Rendons à Dieu, avec le dévouement et la reconnaissance qui lui sont dus, de très-humble actions de grâces pour tous ses bien faits.

Auteurs : Villemer et Delormel
Date : Vers 1880
Chant écrit à la grande époque des chants revanchards. Celui-ci met l’accent sur l’émotion suscitée par la défaite et la mort des combattants.
Villemer est l’auteur du très célèbre "Vous n’aurez pas l’Alsace et la Lorraine", à peu près à la même époque.

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