1 – C’est de cinquante pèlerins
Qui s’en vont à Saint-Jacques, (bis)
Quand ils y fur’ bien éloignés
Dans un navire sur mer,
Ils ne pouvaient marcher
Ni avant ni arrière. (bis)

2 – Le plus vieux des cinquante
Il leur-z a demandé: (bis)
– « Y en a-t-il quelqu’un
« Qu’ont battu père et mère?
« S’il y en a dans la compagnie,
« Nous le jett’rons à la mer ». (bis)

3 – Le plus jeune des cinquante
Il se mit à pleurer. (bis)
Se sont approchés de lui,
Lui faisant bonne chère,
L’avant pris, l’avant jeté
Dedans la mer. (bis)

4 – Quand ils fur’à Saint-Jacques,
Il était avec eux. (bis)
Il’tait au pied d’l’autel,
Qui lisait dans un livre…
« Pèlerins de Saint-Jacques,
« Où avez-vous tant tardé? (bis)

5 – – « Nous n’avons tardé en nul lieu,
« Ni sur terre ni sur mer; (bis)
« Nous avons toujours cheminé
« Le jour et la nuitée.
« Pèlerins de Saint-Jacques,
« Allons donc déjeuner. » (bis)

6 – – « Je ne boirai ni mang’rai
« Des vivres de ce monde. (bis)
 » Mon petit coeur il est transi,
« Mon corps il est dans la mer.
« Pèlerins de Saint-Jacques.
« Vous qui vous en allez, (bis)

7 – « Recommandez-moi bien
« À mon père, à ma mère, (bis)
[« À deux enfants que j’ai,
« Qui s’ront mineurs bien jeunes. ]
« Pour moi, je reste ici
« En belle compagnie;
« C’est en la compagnie
« De Jésus, de Marie ». (bis)