1 – C’est sur ces quais que je suis né C’est sur la rive où tourne la barrique Tout près d’un navire négrier Des quais d’Bordeaux et roule le tonneau C’est sur ces quais que j’ai trimé Pouss’ le baril et roule la barrique A charger des bateaux anglais De vins d’Bordeaux et roule le tonneau
(Refrain) Ils étaient beaux ces longs courriers Mais ils ne sauront jamais rien du fleuve Ils étaient fiers ces mariniers Lorsqu’ils remontaient sur le Mascaret
2 – C’est sur ces quais qu’on a dansé Avec les filles autour de la barrique En gueulant des chants de virées A coup d’Bordeaux et roule le tonneau C’est sur ces quais que j’ai rêvé D’un beau navire et tourne la barrique Et qu’un matin j’ai embarqué Quitté Bordeaux et roule le tonneau
3 – Sur toutes les mers j’ai bourlingué De l’Atlantique jusqu’au Pacifique Entre les calmes et les grands frets J’étais matelot sur la Marie-Margot Dans bien des ports je suis allé Dans tous les bouges des côtes des Amériques De Trinidad aux Feroë Valparaiso et retour à Bordeaux
4 – C’est sur ces quais que je suis né C’est sur la rive au milieu des barriques Tout près d’un navire négrier Des quais d’Bordeaux et roule le tonneau C’est sur quais que j’m’éteindrai Froid com’ ma pipe tout contre une barrique Bien enroulé dans un hunier Adieu Bordeaux tes filles et tes bateaux
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