Sublime chanson composée après la Grande Guerre (1922) par Gaston Montéhus, en référence à la butte Bapaume. A été chantée notamment par Montand, Marc Ogeret, Renaud, Zebda…

La butte de Bapaume, en Champagne (et non la Butte Montmartre comme peut le laisser croire le premier couplet) est devenue, grâce à cette chanson, un lieu de commémoration, le Douaumont des pacifistes

Le chant La sauce aux lumas écrit par Yves Rabault, dit Le barde poitevin, écrit cette chanson en 1940 sur l’air de Quand on s’aime bien tous les deux.

L’escagot petit-gris est appelé luma en Aunis et en Poitou, cagouille en Angoumois et en Saintonge.

Recette

300 escargots, du persil, un oignon, un clou de girofle, de l’ail, des échalotes, du sel, 200 g. de lardons frais et du vin rouge.

30 mn de préparation et 2h30 de cuisson.

Faire jeûner les petits-gris pendant une dizaine de jours. Les dégorger dans de l’eau vinaigrée et salée. Les frotter les uns contre les autres pour les laver. Les cuire pendant 1h dans de l’eau bouillante salée et aromatisée avec un bouquet de persil, un oignon piqué d’un clou de girofle et une tête d’ail. Faire revenir dans une casserole les lardons, les échalotes et l’ail, puis les cuire pendant 5 mn. Verser dessus le vin chauffé et laisser mijoter pendant 1h30.

Paroles par le CNE Falconnèche, sur l’air des Hussards de Bercheny.

Le 28e RA, anciennement un régiment d’artillerie créé en 1872, est devenu le 28e groupe géographique (28e GG). Cette unité de l’armée de Terre française, située à Haguenau (Bas-Rhin), est spécialisée dans la topographie et la cartographie. Leur mission est essentielle pour fournir des cartes précises et des repères aux troupes sur le terrain, jouant un rôle crucial dans la planification et la conduite des opérations militaires. Ce changement reflète l’évolution de la spécialisation de l’unité, qui est passée de l’artillerie à un rôle géographique stratégique

Chanson qui rappelle "Compagnons de la Marjolaine". Ronde enfantine, collectée en 1870.

Paroles et musique : G. Croissant

Adaptation d’un poème de sainte Thérèse de l’Enfant Jésus